Круглый или прямоугольный: какой гриль лучше?

Решая, какой гриль купить, многие обращают внимание на размер и функции прибора, а не на его форму. В этой статье мы разберем, чем круглые грили отличаются от прямоугольных, какие плюсы и минусы имеют разные модели и какую из них стоит выбрать.

Грили круглой формы: преимущества и недостатки

Из недочетов можно назвать следующие нюансы:

• под краями решетки нет угля, поэтому продукты нужно периодически перекладывать к центру для равномерного приготовления;

• такую модель не всегда удобно перевозить в машине;

• в чашу помещается не очень много продуктов.

В остальном сферические грили имеют сплошные достоинства:

• наличие одной вентиляционной заслонки в крышке для простого управления температурой;

• более эффективная циркуляция жара при непрямом способе приготовления блюд;

• возможность вращать жаровню вокруг ее оси, что очень актуально при выборе метода холодной решетки;

• удобство при приготовлении курицы на банке и других блюд с высокой конструкцией;

• комфортная очистка золы из-за удобного расположения золосборника с воронкой в центральной части прибора.

Прямоугольные грили: особенности конструкции

Данные устройства чаще всего оснащаются несколькими заслонками для вентиляции, поэтому регулировать уровень нагрева будет не так просто. Зола у них собирается в плоский поддон снизу, потому процесс очистки займет больше времени. Кроме того, решетку прямоугольной формы довольно проблематично вращать. Однако эти недостатки перекрываются преимуществами таких грилей:

• их удобно использовать в качестве мангала;

• на такой решетке поместится больше продуктов;

• блюда будут готовиться равномерно без необходимости постоянно перекладывать кусочки ближе к центру;

• данный прибор можно без особых проблем перевозить в багажнике автомобиля.

Какая форма гриля лучше?

Исходя из вышесказанного, можно сделать один простой вывод. В первую очередь определитесь с тем, где вы будете использовать устройство и для каких целей. Для частых поездок на природу идеально подойдет портативный прямоугольный гриль. Если вы намереваетесь устраивать пикники в собственном саду, присмотритесь к агрегатам круглой формы. Это настоящая американская классика, которая помимо эффектного внешнего вида очень удобна в управлении.