Гриль пеллетный Broil King REGAL PELLET 500

Представляем вам инновационный пеллетный гриль Broil King Regal Pellet 500.

Пеллеты для гриля — это небольшие капсулы из древесной стружки, которые спрессованы под давлением до однородной формы. Благодаря этому, при приготовлении на гриле вы сможете насладиться отличным ароматом и стабильным температурным режимом.

Чтобы начать приготовление, необходимо загрузить пеллеты в специальный бак, расположенный с правой стороны гриля. Затем выберите желаемую температуру с помощью специальной ручки или одной из трёх кнопок, предназначенных для копчения (107° C), запекания (175° C) или грилинга (315° C).

После этого шнек начнёт вращаться и подавать пеллеты в камеру горения. В этот момент в камере начинает нагреваться нить накала, которая воспламеняет пеллеты при соприкосновении с ними.

Для поддержания горения необходим кислород, поэтому в гриле установлен мощный вентилятор.

Когда пеллеты поджигаются, вентилятор начинает работать, доставляя кислород в печь. Таким образом, начинается процесс горения, который немного напоминает использование фена для розжига угольного гриля.

Пеллеты, подаваемые шнековым механизмом в камеру горения, воспламеняются с помощью нити накала и вентилятора. В результате в камере горения образуется небольшой костёр.

Теперь начинается работа пеллетного гриля Broil King. Его задача — контролировать огонь, чтобы поддерживать заданную температуру.

В гриле установлен термометр, который измеряет температуру внутри камеры. Он делает это каждые 20 секунд и передаёт данные на компьютер с интегральным контроллером.

На основе времени, скорости роста температуры и полученных данных, программа определяет, сколько пеллет нужно добавить в печь и с какой скоростью должен вращаться вентилятор, чтобы достичь заданной температуры. Это невероятно точный процесс.

Пеллетный гриль Broil King учитывает тип пеллет и их теплотворную способность — количество выделяемого тепла и температуру окружающего воздуха.

Для работы пеллетного гриля требуется подключение к электросети. Однако электричество не используется для выработки тепла. Всё тепло, которое вы получаете в гриле Broil King, создаётся путём сжигания пеллет. Электричество необходимо только для питания компьютера, шнекового механизма, вентилятора и нити накала.