Ветер на улице – вовсе не повод отказывать себе во вкусных блюдах, приготовленных на открытом огне. Грили марки Вебер позволяют готовить при любых погодных условиях. Вот несколько рекомендаций от специалистов бренда, которые помогут вам добиться идеального вкуса, независимо от наличия ветра.

 

Полезные советы для владельцев угольных моделей

  • В ветреную погоду угли прогорают быстрее, поэтому перед приготовлением проверьте, есть ли у вас достаточный запас топлива, чтобы добавлять его в гриль по мере необходимости.
  • Оцените направление ветра и установите оборудование таким образом, чтобы потоки воздуха не были направлены в сторону вентиляционных отверстий гриля.
  • При необходимости открыть крышку гриля делайте это с максимальной аккуратностью и без рывков. При медленном открывании меньше риск, что ветер поднимет пепел, который может испортить вкус блюда.
  • Держите верхнюю заслонку устройства открытой, но регулируйте ее положение в зависимости от степени нагрева гриля.
  • Рекомендации для владельцев газовых грилей
  • Прежде чем установить гриль оцените, куда именно дует ветер. Располагать оборудование следует перпендикулярно потокам воздуха.
  • Контролируйте работу горелок. Если ветер погасит огонь, закройте горелки, откройте гриль для высвобождения газа и лишь затем снова включите устройство.
  • Следите за температурой приготовления. Из-за ветра она может меняться, поэтому необходимо строго контролировать показатели в течение всего времени жарки.

Общей рекомендацией для грилей любых моделей является совет располагать оборудование не ближе 10 метров от построек, как того требуют правила техники безопасности.

Особенности приготовления на грилях Вебер при сильном ветре